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香港星巴克日出康城新店  首推新鮮烘烤麵包

香港星巴克佔地逾1,500呎的日出康城新店正式開幕,更獨家首推以法國優質原材料製作、每日於店內新鮮焗製(Bake-in)的麵包,讓大家能品嚐優質咖啡茶飲同時,能在濃濃烘焙氣息下品嚐各款輕食。新鮮推出的10款麵包甜點均為日出康城分店限定,以精心巧製的味道與香氣,讓顧客體驗不一樣的星巴克體驗,以美味調劑日常生活的壓力。

分店設於「The LOHAS康城」商場,裝潢以暖色系為主調,選配木質傢具,並於牆上畫上咖啡植物圖案,再配上柔和光線,為顧客締造愜意的「第三空間」去享用各款新鮮烘焙。分店亦是全港首間於店內設置專用焗爐的分店,每日新鮮烘烤各款麵包,而最特別要數10款只限日出康城分店供應的麵包和甜點,選用優質法國材料製作,麵包更每日分批在店內新鮮焗製,確保優質的風味和口感。

農村風味牛角酥同樣以法國優質牛油及麵粉製作。除了香脆而鬆化的口感及滿佈口腔的牛油香氣,農村風味牛角酥改良了傳統的法國牛角酥食譜,加入「超級食物」藜麥和亞麻籽焗製,豐富口感和膳食纖維含量,品嚐時經烘烤後的種子和小麥會散發更香濃的風味。

芝士牛角酥同樣以法國優質牛油及麵粉製作,並於鬆化的牛角酥中加入埃文達芝士 (Emmental cheese),散發陣陣鹹香,為牛角酥更添軟滑濕潤的口感。將芝士牛角酥加熱後,半溶的芝士與牛角酥在口腔內化開,完美的配搭令人愛不釋手。

除了牛角酥外,薄餅扭紋酥同樣以法國的優質牛油及麵粉製作;將薄餅風味變奏成扭紋酥外形,加入酸香的番茄、埃文達芝士、磨菇以及黑橄欖以增添田園風味;而半溶的芝士包裹著各款食材,完美創造出更多層次而濕潤的口感。面層再灑上「超級食物」亞麻籽一同焗製,既為扭紋酥增加膳食纖維,又增添更香脆口感,令人有滿滿的飽腹感。

而另一款洋蔥芝士扭紋酥有別於一般較為乾身的質感,這款扭紋酥加入由埃文達芝士製成的法式白汁和洋蔥,烘焙過後散發著濃濃的芝士洋蔥香氣,惹味得令人難以抗拒。面層再加上白藜麥和黑種草籽以豐富膳食纖維,增加飽腹感。

嚐甜的您則不可錯過朱古力扭紋酥,扭紋酥特別以由純牛油製成的牛角酥麵團為基調,加入蛋味香濃的法式吉士醬及朱古力碎焗製。扭紋酥散發著香濃的朱古力風味,口感鬆化而不油膩,令人一試愛上。

另外,日出康城分店更推出提子酥,在帶有香濃法國牛油香氣的麵團中加入提子乾焗製,酸香的葡萄氣息為鬆軟的提子酥帶來不一樣的層次,絕對是全日任何時候的滋味小食。各款麵包同樣每日於不同時段在店內新鮮焗製,讓不同顧客也可在社區內品嚐到最佳的烘焙風味。

  除了一系列店內新鮮焗製的麵包,日出康城分店亦推出三款獨家甜點,讓您於午後或下班時可以一點甜蜜滋味犒賞一天的辛勞。  覆盆莓蛋白小撻的餅底以法國麵粉製作,麥味香濃,口感香脆;再加入檸檬忌廉和覆盆莓餡料為果撻增添明亮酸香,完美融合香脆餅底。面層再舖上香滑輕盈的蛋白霜,甜美滋味交織果香酸度,教人欲罷不能。

熱情果芒果撻同樣以法國麵粉和香滑牛油製作出口感鬆脆的撻底,餡料選用由熱情果和芒果果蓉製作而成的果醬,熱帶地區的清新果香令人精神為之一振。面層最後用熱情果籽點綴,帶您的味蕾到亞熱帶地區暢遊一番。

而法式檸檬蛋糕以法國麵粉、濃縮檸檬汁、檸檬皮、低脂乳酪和紅糖製成濕潤軟棉的蛋糕,鬆軟的口感中散發出清香撲鼻的檸檬酸香;面層再綴以黑麥片和亞麻籽增加香脆的口感,實而不華的外形下蘊含著啖啖華麗的法式風味,令人愈試愈沉醉。

 星巴克日出康城

地址:將軍澳康城路1號,The LOHAS康城343號舖

開放時間:星期一至日及公眾假期:早上7時30分至晚上10時正